在中国，以化工、添加剂制造的“科技狠活”正以惊人速度渗透民众的日常饮食生活。从火锅、烧烤、炒菜到饮料、点心，许多食品外观与口感几可乱真，实则由大量化工原料、添加剂和人工香精混合而成。

中国各地充斥滥用化学添加剂、以劣质原料和不当手段制作的加工食品，已严重威胁了中国民众的健康。这类“科技狠活”不仅对传统厨艺造成挑战，更导致严重的食品安全问题，并引发网民群体性质疑与恐慌，有民众忧心忡忡地说：“这些不是创新，是拿命在换。”

近期，大量网民拍摄影片揭露，中国火锅、烧烤等常见餐饮中的粉丝、鸭血、鱼丸、蟹棒、肉筋、肉丸、饮料等皆可能为假造物。有网友戏言：“除了火是真的，其他都是假的。”

月饼也未幸免。传统中秋佳节常见的蛋黄和果酱馅料，竟是由添加剂勾兑而成。网友感叹：“这不是节庆，是化工展。”

多位网友与博主揭露这些假食品的“制程黑科技”：

．鸡爪变白变大：冷冻鸡爪泡入双氧水、强力清洁剂及泡发剂后变得白嫩肥厚，堪比“新鲜”鸡爪。

．骨头汤不用熬：只需倒入不明“白色粉料”即成乳白色浓汤。也有网民示范一勺三花淡奶让羊汤立刻变白，调侃“几十年老厨师，不如一勺高科技”。

．不会炒黑的莲藕：预制藕片加入防腐剂和漂白剂，炒后仍洁白如新，形同现炒。

．弹性米粉不易断：网民质疑现代米粉如弹簧般有韧性，可能因添加了弹性增强剂。

．碎肉重组成牛肉片：添加TG转氨酶与复合磷酸盐，将边角碎肉压模冷藏成“整块牛肉”，堅固到難以撕開。

．非豆磨制的豆浆：早餐店使用豆浆粉调水即成，完全不见黄豆踪影。

．人造蛋与豆腐：鸡蛋内呈胶状液体，蛋黄并非实体；学校食堂甚至出现“豆腐”质地异常的案例，引发学生质疑。

还有博主曝光：“一勺粉、一瓶香精”，可让普通玉米、红薯、榴莲制品香气四溢；更有专用“玻璃脆剂”，让冰糖葫芦外层又脆又防腐。这些调味添加，已渗透进各类街头小吃与餐厅。

有网友调侃：“不管农民或餐馆，个个领域都是科学家，不愧是强得飞起的大国。”“科技狠活真是摇摇领先，难怪大街上都没人，医院跟殡仪馆人是最多的！科技越进步，中国人能干的坏事就越邪恶。”“放心啦，中国几十亿人口，S几个而已，主席都说可以活到150岁。”

还有网友认为：“中国的东西造假太多，现在很有人都出那么多问题，太恐怖了，太邪恶了。”“到处什么都是放毒造假，说好听叫科技狠活，直接说就是下毒害人，这种事太造孽了。”

另有网友指出：“这就是文化大革命摧毁宗教信仰，不信因果不信报应当然无恶不作！”“真的让人目瞪口呆…细思极恐呀…真够败坏的！真够失德！丧德呀！”

当“吃饭”都成骗局，谁来保障民众健康？网民直言： “有特供给官员的食品存在，那食安问题就难以解决，毕竟官员又不吃科技食品，怎会认真处理。”

有分析指出，中国黑心产品的结构性与根源性问题，主要还是源自于中共体制。由于中国人民没有充分言论自由，社会欠缺监督政府的力量，再加上政府内部运作不透明，以致无法有效督促政府尽全力解决类似的问题。

也有观点认为，食安乱象是中国社会文化全面崩塌的表现之一，而造成这种现象的原因，是中共全方位破坏了中国的传统文化，最后就使整个社会完全没有任何的行为准则可言了。